
Maj månadsbild ur Très Riches Heures ca 1410
Maj är här med allt vad det innebär. Plommonträdet blommar, vinbärsbuskarna tar sig ordentligt och det har börjat spira i trädgårdslandet. Just idag är det visserligen en bakslag med snöflingor stora som dun i luften. Själv sitter jag inne och växlar uppsatsskrivandet med medeltidssömnad och lite bakande. Vi åt pressad potatis på valborg, någonting som är väldigt svårt att beräkna portionsmässigt vilket resulterade i att det blev otroligt mycket potatis över. Efter att ha rotat lite i receptböcker och på googel hittade jag Potatislimpa, potatiskringlor och kronans kaka med chokladtäcke. Förvånansvärt gott och det känns bra att ha använt all potatis istället för att slänga den.








